crema agria, baja en grasa es un tipo de . Los nutrientes más importantes en crema agria, baja en grasa se enumeran a continuación.
|
Agua
|
71 g
|
71
|
g
|
|
La energía (calorías)
|
181 kcal
|
181
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
757 kJ
|
757
|
kJ
|
|
Proteína
|
7 g
|
7
|
g
|
|
lípido total (grasa)
|
14.1 g
|
14.1
|
g
|
|
Ceniza
|
0.9 g
|
0.9
|
g
|
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
7 g
|
7
|
g
|
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0.3 g
|
0.3
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
141 mg
|
141
|
mg
|
|
Hierro, Fe
|
0.06 mg
|
0.06
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
11 mg
|
11
|
mg
|
|
El fósforo, P
|
85 mg
|
85
|
mg
|
|
Potasio, K
|
211 mg
|
211
|
mg
|
|
Sodio, Na
|
70 mg
|
70
|
mg
|
|
Zinc, Zn
|
0.27 mg
|
0.27
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
4.1 µg
|
4.1
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0.9 mg
|
0.9
|
mg
|
|
tiamina
|
0.04 mg
|
0.04
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.24 mg
|
0.24
|
mg
|
|
La niacina
|
0.07 mg
|
0.07
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.02 mg
|
0.02
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
11 µg
|
11
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
11 µg
|
11
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
11 µg
|
11
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
19.2 mg
|
19.2
|
mg
|
|
Vitamina B12
|
0.3 µg
|
0.3
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
119 µg
|
119
|
µg
|
|
retinol
|
117 µg
|
117
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
27 µg
|
27
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
436 IU
|
436
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.4 mg
|
0.4
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.3 µg
|
0.3
|
µg
|
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0.3 µg
|
0.3
|
µg
|
|
Vitamina D
|
10 IU
|
10
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0.7 µg
|
0.7
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
8.7 g
|
8.7
|
g
|
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0.46 g
|
0.46
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0.27 g
|
0.27
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.15 g
|
0.15
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.36 g
|
0.36
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.4 g
|
0.4
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
1.41 g
|
1.41
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
3.69 g
|
3.69
|
g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
1.7 g
|
1.7
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
4.1 g
|
4.1
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.31 g
|
0.31
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
3.53 g
|
3.53
|
g
|
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.5 g
|
0.5
|
g
|
|
18: 2 indiferenciada
|
0.31 g
|
0.31
|
g
|
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.2 g
|
0.2
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
35 mg
|
35
|
mg
|
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|